こんにちは、mana(@Gonmana0814)です!

無添加のハムやソーセージってあるの?
はい。
無添加のハムやソーセージも存在します。
無添加のハムやソーセージは、合成保存料、人工着色料、人工香料、
ニトライトや亜硝酸塩などの添加物を使用せずに作られています。
代わりに、自然な調味料や天然の保存方法を使用している場合があります。
無添加のハムやソーセージは、
新鮮な肉や天然の香辛料、塩などを使用して作られます。
これにより、健康的で自然な風味が引き立ちます。
この記事では、無添加のハムやソーセージのおすすめを3つずつ紹介していきます。
食品添加物について詳しく知りたい方は、こちらの記事をお読みください。
無添加ハムのおすすめ3選
まずは、おすすめ無添加ハムを紹介します。
無添加ハムおすすめ①無添加ボンレスハム【筑波ハム】
商品の説明
✅品名:筑波ハム 無添加ボンレスハム
✅内容量:320g
✅原材料産地:茨城県産豚使用。
✅原材料名:豚モモ肉、食塩、砂糖、切干大根、昆布
✅賞味期限:90日間(冷凍・未開封)、解凍後:7日間(冷蔵・未開封)。解凍後はお早めにお召し上がりください。要冷凍-18℃以下で保存してください。長期熟成・塩漬けした豚肉を、炭火で焚き、桜の薪で燻製しました。
たゆまぬ研究と創業以来の伝統製法を合わせた無添加ハム。
自然派志向のお客様や百貨店バイヤーの要請から発色剤や食品添加物を使わずに自然の素材から得た効果により、ゆっくりと熟成させて、美味しいボンレスハムを作りあげました。
発色剤や食品添加物を使用していません。豚肉の素材をより活かした、旨味をお楽しみください。
無添加ボンレスハムの天竺布巻ブロック商品です。Amazonより引用
食塩や砂糖を使っていますが、発色剤等の添加物を使っていないのが嬉しいですね。
おすすめ無添加ハム②丹沢高原豚 ロースハム【中津ミート】
丹沢高原豚の脂身が少ないモモ肉を使った、無添加の安心なハムのスライス。 発色剤、アミノ酸など添加物は一切使用せず、自然海塩、粗糖、香辛料だけでつくっているので安心です。 サンドイッチや、サラダにおすすめです。
原材料:豚もも肉(国産:丹沢高原豚)、塩(伊豆大島産)、粗糖(種子島産)、香辛料
Amazonより引用
購入した人のレビューはこちら。
初めてなので、見た目の色が悪いのにびっくり。でも、添加物のことを考えたら、安心して食べられました。
Amazonより引用
見た目は目をつぶりましょう(笑)
安心が一番です。
おすすめ無添加ハム③生ハム 原木 ミニ アンダルシアポーク【IBERICO-YA】
別格の生ハム生活をお届け
生ハム専用豚肉 アンダルシアポーク ミニ原木
国内ではイベリコ屋でしか手に入らない、生ハムの為の豚肉 アンダルシアポークを使った生ハムミニ原木。
生ハム初心者の方にもあっさりジューシー食べやすい、地中海の塩で程よい長さで熟成させた18ヶ月熟成品。
化粧箱・説明書付属で、大切な方へのギフトにも非常にオススメです。
エグゼクティブ・グルメの方も、きっとお気に召していただけるクオリティです。【おいしい食べ方】
◎まずはそのまま、じっくりと熟成された生ハム本来の旨味を、存分にお楽しみください。
◎アレンジするなら、熟成された生ハムの奥深い塩味は、バケットやお野菜など様々な食材と相性抜群。
◎サラダの上にトッピング・アスパラやスティック状の野菜に巻く・バケットの上にのせてオリーブオイルを垂らすなど、楽しみ方も色々。
「味が数倍美味しくなる!ポイント」お召し上がりになる、約1時間前に「常温」に戻す。脂身が溶け始めたころが一番の「食べごろ」です。商品名 生ハム専用豚肉 アンダルシアポーク ミニ原木
原材料 アンダルシアポーク豚肉(スペイン産)、食塩
内容量 530g~570g
梱包状態 パック、化粧箱入り
保存方法 10℃以下で保存してください(※持ち運びの際の常温は可)
賞味期限 別途商品ラベル記載
出荷から60日以上原材料・成分
アンダルシアポーク豚肉(スペイン産)、食塩
Amazonより引用
買った人のレビューはこちらです。
YouTubeで頼まれてる人を見かけ、とても美味しそうだったし自分は生ハムが好きなのでこれは頼むしかない!と思い頼ませていただきました!
とても美味しくて買って正解でした◎!
また買わせていただきます(。・ω・。)Amazonより引用
イタリア料理店で食べた本格的な生ハムを家庭で食べたくなって、オーダーしました。
想像以上に大きいブロックが到着。味もお店で食べる以上でした♪
スライスするのが、ちょっと大変でしたが、逆にそれが、妻と2人で盛り上がって♪
大きくてなかなか減らないんですが、大満足でリピ確定です♪
ハイボール、赤ワインにぴったりです。Amazonより引用
子どもはちょっぴり苦手かもしれませんね。
でも、子どもが寝てからのお楽しみということで・・・。
夫婦で美味しくいただきましょう!
無添加ソーセージのおすすめ3選
次に、おすすめ無添加ハムを紹介します。
おすすめ無添加ソーセージ①無添加 ソーセージ【BADEN BADEN】
★添加物フリー!新潟県産豚肉100%で仕上げました。
★【原材料】豚肉(新潟県産)、食塩、香辛料、砂糖、たまねぎ、セロリ、にんじん
★体への優しさとおいしさを追求したこだわりの味わい。
★天然羊腸を使用し、パリッとした食感がアクセント!茹でても、焼いても美味しくお召し上がりいただけます。Amazonより引用
シンプルで美味しいですよ。
子どものお弁当にも最適です!!
おすすめ無添加ソーセージ②プレミアム ウインナー ソーセージ プレーン【スモークハウスファイン】
ドイツ国際コンテスト多数受賞
・内容量 110g×2袋
・原材料名:豚肉(国産)・豚脂・玉ネギ・香辛料・食塩・砂糖
・(同工場で、乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチンを使用した製品を製造してます)
・保存方法:-18℃以下
Amazonより引用
買った人のレビューは、こちらです。
自分はゆでてから食べました。プリっとした食感で、肉汁でてとても美味しかったです😋焼いて食べるのもありですが、ゆでて食べる方をオススメです😉
見た目から、食欲をそそられますね。
おすすめ無添加ソーセージ③プラントベース・ソーセージ【Green Culture】
原材料名:植物油脂(国内製造)、粉末状植物性たんぱく(小麦・大豆を含む)、卵白粉(卵を含む)、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、でんぷん、食塩、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、硫酸ca、乳化剤(植物性由来)、着色料(クチナシ、カロチノイド)
賞味期限:製造より1年
内容量:1kg(約46本入り)※1本:約 重量22g、長さ:10cm、直径:1.5cm(冷凍状態)
保存方法:-15℃以下で保存
大豆から作られた大豆ミートを主原料に独自のフレーバーと香り付けを行いました。 製造過程でじっくり「燻製」しており「本物のソーセージ」と同様のフレーバーが楽しめます。 乳卵を使用しているためベジタリアン対応基準の製品になりますが、畜肉・畜肉エキス等は一切不使用で仕上げました。 お湯を沸騰させ火を止めた後、冷凍のままソーセージを入れ4分間静置してください。 電子レンジ(600w)の場合、ラップをかけ3本を1分10秒間加熱してください。 一般的なポークソーセージと比べると、低カロリー、高たんぱくです。 そのため美容・健康の観点からベジタリアン食を実施している方や、筋力トレーニングをしている方、 ダイエットをしている方など広くお召し上がりいただくことが可能です。
Amazonより引用
以下、買った人のレビューです。
お肉のウインナーと置き換え。
風味も食感もほぼ同じです。
お値段がもう少し安いと良いな~
でも、完全なリピーターになりました。本当にこれは動物性(卵乳製品を除く)の食材を使っていないのでしょうか?
まるでソーセージを食べているようでwww、不安になるんですが…。。
スパイス効いてて美味しいです^^こんなソーセージが欲しかったんです。おいしいです。私と息子はベジタリアンなのでいつもソーセージを食べたいと思っていました。これは完全にソーセージです。お弁当に入れてもおいしいです。でもほんと雷の肉の臭みがなくてもうこれは本物のソーセージ以上です。動物と地球にやさしい、このソーセージ、もっと多くの人に知ってもらいたいです。
Amazonより引用
今はやりの大豆ミートのソーセージです。
お肉と変わらない美味しさですよ!!
おわりに
今回紹介した以外にも、たくさんの無添加ハム・ソーセージが存在しますよ。
ただし、市場には様々なブランドや製品がありますので、
無添加であることを確認するためには、
パッケージの表示や成分表を注意深く確認することが重要です。
また、食品加工会社やブランドのウェブサイトで詳細な情報を調べることもおすすめです。
無添加のハムやソーセージは、添加物に敏感な方や自然志向の方にとって、
健康的でおいしい選択肢となります。
食品を選ぶ際には、信頼性の高い製造業者やブランドを選び、
品質と安全性に配慮した選択を心掛けましょう。
食品添加物について詳しく知りたい方は、こちらの記事をお読みください。
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